L. G. de Moura Neto, B. A. da Silva, J. de P. da Costa, A. D. P. do Nascimento, e D. J. Soares, “Avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e aceitação sensorial das águas de coco refrigeradas produzidas no Sertão do Pajeú – Pernambuco”, Rev. Principia, vol. 1, nº 40, p. 54–62, maio 2018.