Ferreira Neto, J., Figueiredo, M. J. de, Pereira Junior, E. B., Lima Filho, P., Queiroga, R. A. e Lins, A. C. (2017) “Queijo tipo coalho defumado com orégano (Origanum vulgare) e erva-doce (Foeniculum vulgare)”, Revista Principia, 1(36), p. 20–28. doi: 10.18265/1517-03062015v1n36p20-28.