Correia, L. J. H., Oliveira, M. R. T. de, Nascimento, W. B. do e Fernandes, A. J. D. (2015) “Influência das condições ambientais sobre os manipuladores e sua relação com a contaminação dos alimentos”, Revista Principia, 1(28), p. 51–58. doi: 10.18265/1517-03062015v1n28p51-58.