Moura Neto, L. G., Costa, J. de P. da, Soares, D. J., Silva, E. M. da e Costa, J. M. C. da (2020) “Adição de lecitina de soja como adjuvante de secagem na obtenção de cajá em pó”, Revista Principia, 1(52), p. 194–201. doi: 10.18265/1517-0306a2020v1n52p194-201.