Silva, J. R. A. da, da Silveira, A. S., da Silveira, A. S., Firmino, P. de T., Santos, C. C. L. dos e Lima, P. S. E. (2020) “Elaboração e caracterização de bebida produzida à base de extrato hidrossolúvel de gergelim (Sesamum indicum) com polpa de cajá (Spondias mombin)”, Revista Principia, 1(52), p. 147–156. doi: 10.18265/1517-0306a2020v1n52p147-156.