Barros, S. L., Santos, N. C., Monteiro, S. S., Melo, M. O. P., Silva, V. M. de A. e Gomes, J. P. (2020) “Influência da adição de geleia de abóbora e amido de milho nas características físico-químicas e texturais de iogurte grego”, Revista Principia, 1(48), p. 128–138. doi: 10.18265/1517-03062015v1n48p128-138.