Barros, S. L., Silva, W. P. da, Figueirêdo, R. M. F. de, Araújo, T. J. de, Santos, N. C. e Gomes, J. P. (2019) “Efeito da adição de diferentes tipos de açúcar sobre a qualidade físico-química de geleias elaboradas com abacaxi e canela”, Revista Principia, 1(45), p. 150–157. doi: 10.18265/1517-03062015v1n45p150-157.