Santos, E. V. dos, Cesar, E. L., Virginio, G. V., Ferreira Neto, J., Santos, C. C. L. e Sousa, P. E. (2019) “Influência do revestimento comestível à base de fécula de mandioca e óleo essencial na conservação de queijo minas frescal”, Revista Principia, 1(45), p. 76–89. doi: 10.18265/1517-03062015v1n45p76-89.