Medeiros, Jesus Marlinaldo de, Shirley do Nascimento Borges, e Márcio Gomes da Silva. 2013. “Análise Da Transferência De Calor No Congelamento Do Pescado Num Freezer Horizontal Convencional”. Revista Principia, nº 22 (agosto):11-22. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n22p11-22.