da Silva, George Wagner Nóbrega, Bruno Alexandre de Araújo Sousa, Edilene Santos dos Vieira, Maiane Barbosa Silva, Karoline Oliveira Santos, e Maria do Socorro Sousa Oliveira. 2018. “Processamento Do Tomate (lycopersicumexculentum) Seco Com substituição Do Cloreto De sódio Pelo Cloreto De potássio: Estudo Da avaliação Da desidratação osmótica Seguida De Secagem”. Revista Principia 1 (40):35-45. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n40p35-45.