MEDEIROS, J. M. de; BORGES, S. do N.; SILVA, M. G. da. Análise da transferência de calor no congelamento do pescado num freezer horizontal convencional. Revista Principia, [S. l.], n. 22, p. 11–22, 2013. DOI: 10.18265/1517-03062015v1n22p11-22. Disponível em: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/121. Acesso em: 22 jan. 2025.