MOURA NETO, L. G.; COSTA, J. de P. da; SOARES, D. J.; SILVA, E. M. da; COSTA, J. M. C. da. Adição de lecitina de soja como adjuvante de secagem na obtenção de cajá em pó. Revista Principia, [S. l.], v. 1, n. 52, p. 194–201, 2020. DOI: 10.18265/1517-0306a2020v1n52p194-201. Disponível em: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/4100. Acesso em: 21 jan. 2025.