SANTOS, E. V. dos; CESAR, E. L.; VIRGINIO, G. V.; FERREIRA NETO, J.; SANTOS, C. C. L.; SOUSA, P. E. Influência do revestimento comestível à base de fécula de mandioca e óleo essencial na conservação de queijo minas frescal. Revista Principia, [S. l.], v. 1, n. 45, p. 76–89, 2019. DOI: 10.18265/1517-03062015v1n45p76-89. Disponível em: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/2239. Acesso em: 22 jan. 2025.