Fioruci, C. M., Vicenzi, B. G., Benis, C. M., Weis, C. M. S. C., & Soares, A. L. (2026). Análise da rotulagem e da qualidade físico-química de hambúrgueres vegetais e hambúrgueres de carne comercializados no Brasil. Revista Principia, 63. https://doi.org/10.18265/2447-9187a2026id9527