Silva, M. S. da, Souza, K. A., Goulart, S. M., Castro, L. M. de, & Santos, J. P. V. (2025). Avaliação da eficácia do método oficial para detecção de neutralizantes químicos (hidróxido de sódio e bicarbonato de sódio) em amostras de leite. Revista Principia, 62. https://doi.org/10.18265/2447-9187a2025id8552