Santos, G. C. dos, Silva Júnior, U. G. da, Fonseca Neto, J. A. da, & Carvalho Filho, E. V. de. (2008). Método alternativo de produção de vinagre com reaproveitamento de cascas de frutas. Revista Principia, 1(16), 62–67. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n16p62-67