Santos, E. V. dos, Cesar, E. L., Virginio, G. V., Ferreira Neto, J., Santos, C. C. L., & Sousa, P. E. (2019). Influência do revestimento comestível à base de fécula de mandioca e óleo essencial na conservação de queijo minas frescal. Revista Principia, 1(45), 76–89. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n45p76-89