Martins, L. S. A.; Farias, L. C. B.; Leão, P. V. T.; Motta, R. G.; Nicolau, E. S.; Egea, M. B.; Silva, M. A. P. da. Elaboração E avaliação físico-química E Sensorial Da Manteiga De Leite E Manteiga Clarificada a Partir Do Leite De Vacas Girolando. Rev. Principia 2020, 1, 62-69.