Vieira, A. F.; Rocha, A. P. T.; Santos, D. da C.; Morais, H. M. B. R.; Almeida, R. D.; Silva, S. do N. Aceitabilidade E caracterização física E físico-química De Doce Tipo Doce De Leite Produzido Com Extrato Hidrossolúvel De Soja. Rev. Principia 2018, 1, 120-127.