da Silva, G. W. N.; Sousa, B. A. de A.; Vieira, E. S. dos; Silva, M. B.; Santos, K. O.; Oliveira, M. do S. S. Processamento Do Tomate (lycopersicumexculentum) Seco Com substituição Do Cloreto De sódio Pelo Cloreto De potássio: Estudo Da avaliação Da desidratação osmótica Seguida De Secagem. Rev. Principia 2018, 1, 35-45.