Fortuna Clara, M.P., Médici Veronezi, C. e Jorge, N. 2026. Avaliação de óleos compostos de soja (Glycine max L.) e amendoim (Arachis hypogaea L.) sob termoxidação. Revista Principia. 63, (out. 2026). DOI:https://doi.org/10.18265/2447-9187a2026id9433.