Medeiros, J.M. de, Cardoso, I.E.S., Nascimento, A. da S., Lacerda, M. de F.A.F. de, Martins, C.R.L. e Silva, M.G. da 2016. Estudo teórico e experimental da desidratação da tainha em secador alternativo e estufa comercial. Revista Principia. 1, 30 (set. 2016), 87–99. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n30p87-99.