Correia, L.J.H., Oliveira, M.R.T. de, Nascimento, W.B. do e Fernandes, A.J.D. 2015. Influência das condições ambientais sobre os manipuladores e sua relação com a contaminação dos alimentos. Revista Principia. 1, 28 (dez. 2015), 51–58. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n28p51-58.