Ribeiro, L.B., Silva, F.L.H. da, Oliveira, M. de F., Carvalho, J.A.R., Almeida, A.F. de e Santos, S.F. de M. 2022. Fermentação alcoólica: utilização de caldo clarificado por ozônio de diferentes etapas do processo da indústria sucroalcooleira. Revista Principia. 59, 2 (jun. 2022), 388–400. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id4847.