Silva, F. de O. da, Alcântara, C.M. de, Nascimento, A.M. do, Silva, J.L. da, Macêdo, L.F. e Costa, F.B. da 2022. Composição centesimal e bioativos no alho minimamente processado. Revista Principia. 59, 1 (mar. 2022), 20–28. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id4297.