Moura Neto, L.G. de, Silva, B.A. da, Costa, J. de P. da, Nascimento, A.D.P. do e Soares, D.J. 2018. Avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e aceitação sensorial das águas de coco refrigeradas produzidas no Sertão do Pajeú – Pernambuco. Revista Principia. 1, 40 (maio 2018), 54–62. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n40p54-62.