França, A.F. de, Santos, I.S. dos, Gomes Júnior, J., Costa, J.E., Andrade, A.D.M. de e Melo, R.S. de 2018. Revestimentos à base de amido na conservação de mangas Tommy Atkins associados a duas fontes de cálcio e a um agente oxidante em ambiente refrigerado. Revista Principia. 1, 42 (ago. 2018), 102–110. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n42p102-110.