Resumo

Este relato foi resultado de um projeto de extensão realizado no Cefet/RJ (Campus Maria da Graça) com objetivo de sensibilizar estudantes da área técnica da segurança do trabalho e manipuladores de alimentos em relação ao conceito de segurança alimentar.  Foi desenvolvido um jogo sobre a legislação de boas práticas de fabricação para serviços de alimentação para torná-la de mais fácil entendimento. Como resultado tanto estudantes quanto manipuladores se tornaram conscientes da importância do tema.